Receitas Fibras – Novidades no Emagrecimento #Video Você Bonita

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Oi pessoal!

Fiquei de passar para vocês as receitas que usamos no último programa do Você Bonita com a querida Carol Minhoto.

Falamos sobre fibras e as receitas são ótimas para você conseguir incluir no seu dia a dia.

Vamos às receitas!
Farinhas
Farinha de chia – receita Patê
Farinha de coco – cupcake
Farinha de banana verde – farofa
Farinha Multi omegas – fruta e iogurte
Farinha de linhaça – sopa
Farelo de aveia – panqueca
Patê farinha de chia

1 copo de iogurte natural desnatado (200 g)
1 xícara (chá) de farinha de chia
folhas de 6 ramos de tomilho lavadas
1 ramo pequeno de alecrim lavado
10 folhas de manjericão lavadas
6 ramos de orégano fresco lavados e picados
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída
½ embalagem de queijo tipo cottage (200 g)
Patê de Ervas Frescas: bata no liqüidificador o iogurte, a farinha de chia, as ervas, o sal e a pimenta até virar uma pasta homogênea. Incorpore o cottage e sirva sobre torradas.
Cupacake farinha de coco

Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas);
– ½ xícara de leite de arroz;
– ½ xícara de açúcar demerara;
– ¼ xícara de óleo de girassol;
– 1 xícara de farinha de coco;
– 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Em um recipiente misture as gemas, o leite de arroz, o açúcar demerara e o óleo. Acrescente aos poucos a farinha de coco e misture até obter uma massa homogênea. Acrescente delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó.
Preencha 2/3 das forminha de cupcakes, forradas com forminhas de papel, com a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
 
Farofa de farinha de banana verde
 
Ingredientes:
150 g de farinha de mandioca
150g de farinha de banana verde
4 unidades de tomates picados em quadrados pequenos
1 unidade média de abobrinha verde picada em quadrados (cozida no vapor)
1 cebola roxa picada
2 colheres de sopa de óleo de canola
Sal marinho a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogar a cebola no óleo de canola. Acrescentar a farinha de mandioca e banana verde, o sal marinho, a abobrinha e o tomate. Deixar em fogo médio, por 5 minutos, mexendo sempre.
Panqueca aveia e linhaça
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de queijo cottage
1 colher de sopa de aveia em flocos finos
1  colher de sopa de farinha de linhaça dourada
Sal e pimenta se desejar.
Coloque o ovo, a aveia, a farinha de linhaça dourada e o queijo cottage em um prato fundo. Com um garfo comece a mexer bem até obter uma massa como mingau. Tempere com sal e pimenta a gosto. Transfira a massa para uma frigideira anti-aderente com um fiozinho de azeite (a frigideira precisa estar bem quente) Quando cozinhar bem do lado de baixo, com uma espátula grande comece a virar a panqueca (delicadamente).
Cozinhe bem do outro lado e está pronto.
 


beijoss

8 Comments

  1. M

    27 de junho de 2013 at 17:14

    Fiz um bolo no outro dia a ver o que a Fe diz!

    ingredientes:
    - 2 ovos
    - 1 iogurte desnatado
    - 1 e meio copo (do iogurte usado)com farinha para bolos
    - 1 copo (do iogurte usado) com acucar mascavo
    - 2 colheres de sopa de oleo de coco
    - 2 colheres de sopa de chia
    - 1 colher de sopa rasa de canela
    - 2 colheres de sopa de amêndoa laminada
    - 1 banana média madura

    Ficou bom! Agora quantas calorias será por porção? Será saudavel? eheh

    • Dra Fernanda Granja - Nutricionista Funcional

      1 de julho de 2013 at 14:26

      O que é farinha para bolos?
      Os ingredientes são bons sim!

    • M

      1 de julho de 2013 at 18:40

      Bom, aqui em Portugal temos farinha para fazer pão e depois uma farinha mais direccionada para fazer bolos, que contem um pouco de fermento e é mais fina. É branca, não é integral. Deu para perceber que tipo de farinha é? Obrigada pela ajuda!

  2. Anonymous

    28 de junho de 2013 at 12:20

    Vc esta atendendo em goiania?

  3. M

    28 de junho de 2013 at 20:25

    Descobri ontem que tenho trigliceridos a 203 e deveria estar menos de 150. Existe alguma coisa que possa tomar e fazer para diminuir? Obrigada.

    • Dra Fernanda Granja - Nutricionista Funcional

      1 de julho de 2013 at 14:28

      Use farinhas em todas as suas refeições: farinha de linhaça, chia, maracujá, aveia, etc. Coloque no sopa, na salada, no suco, e diminua a quantidade de carboidratos da sua dieta.
      bjssss

  4. Anonymous

    8 de novembro de 2013 at 17:58

    gostaria de saber o que eu faço pra adquirir massa muscular

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