Receita Peixe Empanado e Purê de Legumes – Vídeo Você Bonita – Gazeta

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Oi gente!!!

Na última sexta feita estive no programa Você Bonita ensinando uma receita deliciosa e super simples de peixe empanado com purê de legumes !!

Anota aí!

Filé de Peixe Empanado ao Forno

Ingredientes
4 filés grandes de filé de peixe (tilápia ou pescada branca)
suco de 1 limão
3 dentes de alho
1 colher (sopa) sal
1 xícara de castanha do pará
1 xícara de castanha de caju
1 xícara de amêndoas
1 ovo

Modo de preparo

Faça o tempero dos filés com o limão, sal e alho.
Bata as castanhas no liquidificador até formar uma farinha.
Passe os filés na clara de ovo e em seguida empane-os na farinha de castanhas
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.

Purê de Legumes

Ingredientes
1 xícara de Couve-Flor
1 xícara Cenoura
1 xícara de Abobrinha
1 xícara de chuchu
1 xícara de abóbora
1\2 cebola roxa
1 dente de alho

Modo de Preparo

Cozinhe os legumes em água e um pouco de sal, depois bata no liquidificador. Não precisa de água nem de leite, é só ir batendo aos poucos, mexendo, que fica tudo bem triturado.
Refogue em água, meia cebola bem picadinha, acrescente o purê, tempere com noz moscada (a gosto) deixe no fogo por uns dois minutos e sirva.

 

Espero que tenham gostado!!!

Beijos Pâmela Miguel

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